Crème brulée express

Voici une recette de crème brulée testée et approuvée !

Temps de préparation :  10 minutes 
Temps de cuisson       :  25 minutes


INGRÉDIENTS : 

- 8 jaunes d’œufs
- 120 g de sucre
- 1/2 litre de lait entier
-40 cl de crème liquide épaisse
- vanille
- cassonade


Préparation de la recette :


Préchauffez le four à 200 degrés.
Faire blanchir les jaunes d’œufs et le sucre à l'aide d'un batteur.  Ajouter le lait, la crème et la vanille.
Mettre au four pendant 25 minutes au bain marie.
La crème doit être compacte mais souple au centre.
Laisser refroidir. Ajouter la cassonade avant de servir et de bruler.



Voili Voilou !!!